Dans le cadre de leur cours de développement durable et de cadre de vie, les élèves de troisième se sont rendus la semaine dernière au Chocolatrium du Mesnil Simon (27).

Le musée du chocolat est un véritable lieu d’histoire et d’initiation au cacao et au chocolat. Lors de cette visite, les élèves ont pu retracer l’histoire du cacao, découvrir leur profil chocolat et apprendre les étapes de la fabrication du chocolat Cluizel.
Sous leurs yeux, des professionnels ont élaboré des chocolats en reproduisant les gestes traditionnels de leur métier.
Une dégustation commentée a conclue la visite.

Les élèves sont repartis chacun avec un Grand Carré de Chocolat qu’ils ont pu composer sur place avec l’aide d’un chocolatier.